Huile d'olive : production Gérard et Cathy Dalmasso, 83780 Flayosc, Var.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100ml | |
énergie (Kj) | 3700 |
matières grasses (g) | 92 |
dont acides gras saturés (g) | 12 |
glucides (g) | 0 |
dont sucres (g) | 0 |
protéines (g) | 0 |
sel (g) | 0 |
Préparation à base d'huile d'olive(53%) et de tournesol aromatisée saveur truffe
"le chic du quotidien"
Les parfums puissants de la truffe reflètent tout le caractère du terroir qui la voit éclore. La rude bonhomie de la Provence semble s’être transférée dans ce champignon aux saveurs complexes et rares. C’est cela que notre huile essaie de restituer le plus fidèlement possible. Champignon « chic », la truffe s’accommode pourtant de la façon la plus simple. Elle s’utilisera par exemple dans vos brouillades d’œufs, dans un écrasé de pommes de terre ou sur des pâtes fraîches agrémentées de Parmesan.
Ingrédients : Huile d’olive (53%), huile de tournesol (45%) infusée à la truffe noire (tuber melanosporum) et à l’arôme naturel de truffe noire (2%).